Speisekarte
Schwäbische Spezialitäten aus der Region
Suppen
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Waldpilzcremesuppe
mit Sahnehäubchen und Croutons
€ 6,90
Kraftbrühe vom heimischen Rind
mit Grießklößle, Rindfleisch und Gemüse
€ 6,20
Regionaler Genuss
Wild aus heimischer Jagd
„Wildtöpfle Diana”
Wildragout vom Reh und Wildschwein mit Pilzen*, Spätzle und Salate
€ 24,50
Rehbraten in Wacholderrahmsoße
mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate
€ 27,90
Wildschweinbraten
mit Serviettenknödeln und Rotkraut
€ 25,90
Vom Hohenloher Rind
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Zwiebelrostbraten
mit Spätzle und Salate
€ 28,90
Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer
mit Pommes dauphines und Salate
€ 29,90
Geschmorte Ochsen-Bäckchen
mit Wurzelgemüse, Bauernnudeln und Salate
€ 23,50
Schwäbischer Rahmsauerbraten
mit Spätzle und Salate
€ 22,90
Geflügel
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Putenrollbraten*
mit Pommes dauphines und Salate
€ 20,90
Vom Kalb
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Kalbshaxenfleisch in Rahmsoße
mit Spätzle und Salate
€ 25,90
Vom schwäbisch-hällischen Landschwein
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Schnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites* und Salate
€ 20,90
Schweinemedaillons
mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Spätzle und Salate
€ 24,50
Pfefferlendchen
mit Spätzle und Salate
€ 24,50
Veganes & Vegetarisches
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Curry von Hohenhaslacher Linsen
vegan, mit Basmati-Reis* und Salate
€ 16,50
Ragout vom Hokkaido-Kürbis
vegetarisch, mit Bandnudeln und Salate
€ 16,90
Vom Ochsenbacher Weidelamm
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Bolognese von der Lammleber
mit Bandnudeln, Gemüsewürfel und Salate
€ 16,90
Für den kleinen Hunger
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Kleines paniertes Schnitzel
mit Pommes frites* und Salate
€ 16,50
Kleine Schweinemedaillons
mit frischen Champignons, Spätzle und Salate
€ 19,90
Kleine Pfefferlendchen
mit Spätzle und Salate
€ 19,90
Kleines Wild-Ragout
mit Pilzen*, Spätzle und Salate
€ 19,90
Kleiner Kalbsrahmbraten
mit frischen Champignons, Spätzle und Salate
€ 17,90
Für unsere kleinen Gäste
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Pommes frites*
mit Ketchup
€ 5,50
Hausgemachte Spätzle
mit Bratensoße
€ 5,50