Speisekarte

Regionaler Genuß

Suppe

Kraftbrühe vom heimischen Rind mit Grießklösle, Rindfleisch und Gemüse € 5,20

Vom Hohenloher Rind

Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salate € 23,90

Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer, Pommes dauphines und Salate € 24,90

Ochsen-Bäckchen geschmort, mit Wurzelgemüse, Bauernnudeln und Salate € 20,50

Schwäbischer Rahmsauerbraten mit Spätzle und Salate € 19,50

Geflügel

Putenrollbraten, gefüllt mit feiner Brokkolifarce, dazu Pommes dauphines und Salate € 18,90

Vom schwäbisch-hällischen Landschwein

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites* und Salate € 17,90

Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Spätzle und Salate € 20,90

Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 20,90

Kassler Hals mit Rotkraut und Serviettenknödeln € 15,50

Vegetarisches Gericht

Pfannkuchen, gefüllt mit Gemüsestreifen und Salate € 12,90

Veganes Gericht

Ragout vom Hokkaido-Kürbis mit Spaghetti und Salate € 12,90

Suppe

Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Croutons € 5,90

Wild aus heimischer Jagd

„Wildtöpfle Diana“ Wildragout vom Reh und Wildschwein mit Pilzen*, Spätzle und Salate € 20,90

Rehbraten in Wacholderrahmsoße mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate € 23,90

Wildschweinbraten mit Serviettenknödeln und Rotkraut € 21,90

Rehmedaillons mit Rotweinkirschen, Pommes dauphines und Salate € 29,90

Vom Kalb:

Kalbshaxenfleisch mit Spätzle und Salate € 20,50

*Diese Produkte sind nicht aus Baden-Württemberg.

Für den kleinen Hunger

Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites* und Salate € 14,50

Kleines Wild-Ragout mit Pilzen*, Spätzle und Salate € 17,90

Kleine Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 17,90

Kleiner Kalbsrahmbraten mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate € 15,90

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites* mit Ketchup € 4,90

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße € 4,90

*Die Pommes frites und die Pilze sind nicht aus Baden-Württemberg.

Knackige Salate

Portion Kartoffelsalat € 3,00

Große gemischte Salatplatte € 9,50

Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen € 13,90

Salatplatte mit gebratenen Maultaschen € 12,90

Salatplatte mit Streifen vom panierten Schnitzel € 14,90

Vesperkarte ab 15 Uhr

1 Paar Bratwürste mit Salate* € 9,90

Saure Kutteln in der Terrine in Trollingersoße mit Brot € 9,80

Warmer Fleischkäse mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Brot* € 9,90

Zwiebelrostbraten mit Brot € 19,80

Schweizer Wurstsalat (mit Käse) mit Brot* € 9,50

*mit Phosphat