Speisekarte

Regionaler Genuss

Frische Pfifferlinge

Pfifferlingcremesuppe mit Sahne häubchen und Streifen vom
hausgemachten Lammschinke € 5,20

Rinderleber mit Speck-Pfifferlingen* Pommes dauphines
und Salate € 18,90

3 hausgemachte Maultaschen mit Speck-Pfifferlingen*
Almkäsespäne und Salate € 14,50

Rahm-Speckpfifferlinge mit Servietten-Knödeln und Salate € 14,50

Kleine Pilzgerichte

Geschmorter Kalbstafelspitz in Rahm mit Speck-Pfifferlingen*,
Spätzle und Salate € 17,90

Medaillons vom Ochsenbacher Weidelamm mit Speck-Pfifferlingen, Pommes dauphines und Salate € 23,50

*Die Pfifferlinge sind nicht aus Baden-Württemberg

Vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites* und Salate € 15,20

Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 18,50

Geflügel

Putenrollbraten, gefüllt mit feiner Brokkolifarce, dazu Pommes dauphines und Salate € 17,50

Vegetarisches Gericht

Blätterteigpastete, gefüllt mit Spinat und Feta (Kuhmilch) und Salate
€ 11,50

Kalb

Kalbshaxenfleisch in Rahmsauce mit Spätzle und Salate   € 17,50

Spezialitäten vom Ochsenbacher Weidelamm

„Schäferteller“ Lamm-Medaillon, Lamm-Maultaschen und
geschmortes Lamm-Häxle mit Kräuterspätzle und Salate € 26,80

Geschmorte Lammkeule mit Kräuterspätzle und Salate € 21,70

Suppe

Klare Rinderkraftbrühe mit Grießklößle, Rindfleisch und Gemüse € 4,80

Pfifferlingcremesuppe mit Sahne häubchen und Streifen vom
hausgemachten Lammschinke € 5,20

Vom Hohenloher Rind

Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salate € 21,80

Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer, Pommes dauphines und Salate € 23,90

Ochsenbäckle geschmort, mit Wurzelgemüse, Spätzle und Salate € 18,90

Für den kleinen Hunger

Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites* und Salate € 12,20

Kleines Butterschnitzel mit Kräuterspätzle und Salate € 12,20

Kleine Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 15,50

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites* mit Ketchup € 4,00

Spätzle mit Bratensoße € 4,00

*Die Pommes frites sind nicht aus Baden-Württemberg.