Speisekarte
Regionaler Genuss
Frische Pfifferlinge
Pfifferlingcremesuppe mit Sahne häubchen und Streifen vom
hausgemachten Lammschinke € 5,20
Rinderleber mit Speck-Pfifferlingen* Pommes dauphines
und Salate € 18,90
3 hausgemachte Maultaschen mit Speck-Pfifferlingen*
Almkäsespäne und Salate € 14,50
Rahm-Speckpfifferlinge mit Servietten-Knödeln und Salate € 14,50
Kleine Pilzgerichte
Geschmorter Kalbstafelspitz in Rahm mit Speck-Pfifferlingen*,
Spätzle und Salate € 17,90
Medaillons vom Ochsenbacher Weidelamm mit Speck-Pfifferlingen, Pommes dauphines und Salate € 23,50
*Die Pfifferlinge sind nicht aus Baden-Württemberg
Vom Schwein
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites* und Salate € 15,20
Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 18,50
Geflügel
Putenrollbraten, gefüllt mit feiner Brokkolifarce, dazu Pommes dauphines und Salate € 17,50
Vegetarisches Gericht
Blätterteigpastete, gefüllt mit Spinat und Feta (Kuhmilch) und Salate
€ 11,50
Kalb
Kalbshaxenfleisch in Rahmsauce mit Spätzle und Salate € 17,50
Spezialitäten vom Ochsenbacher Weidelamm
„Schäferteller“ Lamm-Medaillon, Lamm-Maultaschen und
geschmortes Lamm-Häxle mit Kräuterspätzle und Salate € 26,80
Geschmorte Lammkeule mit Kräuterspätzle und Salate € 21,70
Suppe
Klare Rinderkraftbrühe mit Grießklößle, Rindfleisch und Gemüse € 4,80
Pfifferlingcremesuppe mit Sahne häubchen und Streifen vom
hausgemachten Lammschinke € 5,20
Vom Hohenloher Rind
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salate € 21,80
Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer, Pommes dauphines und Salate € 23,90
Ochsenbäckle geschmort, mit Wurzelgemüse, Spätzle und Salate € 18,90
Für den kleinen Hunger
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites* und Salate € 12,20
Kleines Butterschnitzel mit Kräuterspätzle und Salate € 12,20
Kleine Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 15,50
Für unsere kleinen Gäste
Pommes frites* mit Ketchup € 4,00
Spätzle mit Bratensoße € 4,00
*Die Pommes frites sind nicht aus Baden-Württemberg.