Speisekarte
Schwäbische Spezialitäten aus der Region
Suppen
❦
Karotten-Ingwer-Orangen-Suppe
mit Sahnehäubchen
€ 6,90
Kraftbrühe vom heimischen Rind
mit Grießklößle, Rindfleisch und Gemüse
€ 6,50
Kraftbrühe vom heimischen Rind
mit Maultäschle
€ 6,50
Regionaler Genuss
Spargel aus Kleinsachsenheim
Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken und Sahnehäubchen
€ 6,90
Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
€ 21,50
Portion Spargel mit gekochtem Schinken
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
€ 25,90
Paniertes Schweineschnitzel
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
€ 27,90
Rumpsteak
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
€ 32,50
Vom schwäbisch-hällischen Landschwein
❦
Schnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites* und Salate
€ 20,90
Schweinemedaillons
mit frischen Champignons* in Rahmsoße, dazu Spätzle und Salate
€ 24,50
Pfefferlendchen
mit Spätzle und Salate
€ 24,50
Veganes & Vegetarisches
❦
Curry von Hohenhaslacher Linsen
mit Basmati-Reis* und Salate
€ 16,50
Vom Ochsenbacher Weidelamm
Unsere Spezialitäten
Bolognese von der Lammleber
mit Bandnudeln, Gemüsewürfel und Salate
€ 16,90
Lamm-Maultaschen
mit Zwiebelschmelze und Salate
€ 15,90
Lamm-Ragout
mit Kräuterspätzle und Salate
€ 24,50
Geschmorte Lammkeule
mit Kräuterspätzle und Salate
€ 27,90
„Schäferteller”
Geschmortes Lamm-Häxle, Lamm-Medaillon und Lamm-Maultasche, Kräuterspätzle und Salate
€ 31,80
Vom Hohenloher Rind
❦
Zwiebelrostbraten
mit Spätzle und Salate
€ 28,90
Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer
mit Pommes dauphines* und Salate
€ 29,90
Geschmorte Ochsen-Bäckchen
mit Wurzelgemüse, Bauernnudeln und Salate
€ 23,50
Schwäbischer Rahmsauerbraten
mit Spätzle und Salate
€ 22,90
Geflügel
❦
Putenrollbraten*
mit Pommes dauphines* und Salate
€ 20,90
Vom Kalb
❦
Kalbshaxenfleisch in Rahmsoße
mit Spätzle und Salate
€ 25,90
Für den kleinen Hunger
❦
Kleines paniertes Schnitzel
mit Pommes frites* und Salate
€ 16,50
Kleines Lamm-Ragout
mit Spätzle und Salate
€ 19,90
Kleine Schweinemedaillons
mit frischen Champignons*, Spätzle und Salate
€ 19,90
Kleine Pfefferlendchen
mit Spätzle und Salate
€ 19,90
Kleiner Kalbsrahmbraten
mit frischen Champignons*, Spätzle und Salate
€ 17,90
Für unsere kleinen Gäste
❦
Pommes frites*
mit Ketchup
€ 5,90
Hausgemachte Spätzle
mit Bratensoße
€ 5,90