Speisekarte
Regionaler Genuß
Suppe
Kraftbrühe vom heimischen Rind mit Grießklösle, Rindfleisch und Gemüse € 5,20
Vom Hohenloher Rind
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salate € 23,90
Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer, Pommes dauphines und Salate € 24,90
Ochsen-Bäckchen geschmort, mit Wurzelgemüse, Bauernnudeln und Salate € 20,50
Schwäbischer Rahmsauerbraten mit Spätzle und Salate € 19,50
Geflügel
Putenrollbraten, gefüllt mit feiner Brokkolifarce, dazu Pommes dauphines und Salate € 18,90
Vom schwäbisch-hällischen Landschwein
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites* und Salate € 17,90
Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Spätzle und Salate € 20,90
Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 20,90
Kassler Hals mit Rotkraut und Serviettenknödeln € 15,50
Vegetarisches Gericht
Pfannkuchen, gefüllt mit Gemüsestreifen und Salate € 12,90
Veganes Gericht
Ragout vom Hokkaido-Kürbis mit Spaghetti und Salate € 12,90
Suppe
Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Croutons € 5,90
Wild aus heimischer Jagd
„Wildtöpfle Diana“ Wildragout vom Reh und Wildschwein mit Pilzen*, Spätzle und Salate € 20,90
Rehbraten in Wacholderrahmsoße mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate € 23,90
Wildschweinbraten mit Serviettenknödeln und Rotkraut € 21,90
Rehmedaillons mit Rotweinkirschen, Pommes dauphines und Salate € 29,90
Vom Kalb:
Kalbshaxenfleisch mit Spätzle und Salate € 20,50
*Diese Produkte sind nicht aus Baden-Württemberg.
Für den kleinen Hunger
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites* und Salate € 14,50
Kleines Wild-Ragout mit Pilzen*, Spätzle und Salate € 17,90
Kleine Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 17,90
Kleiner Kalbsrahmbraten mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate € 15,90
Für unsere kleinen Gäste
Pommes frites* mit Ketchup € 4,90
Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße € 4,90
*Die Pommes frites und die Pilze sind nicht aus Baden-Württemberg.
Knackige Salate
Portion Kartoffelsalat € 3,00
Große gemischte Salatplatte € 9,50
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen € 13,90
Salatplatte mit gebratenen Maultaschen € 12,90
Salatplatte mit Streifen vom panierten Schnitzel € 14,90
Vesperkarte ab 15 Uhr
1 Paar Bratwürste mit Salate* € 9,90
Saure Kutteln in der Terrine in Trollingersoße mit Brot € 9,80
Warmer Fleischkäse mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Brot* € 9,90
Zwiebelrostbraten mit Brot € 19,80
Schweizer Wurstsalat (mit Käse) mit Brot* € 9,50
*mit Phosphat