Speisekarte

Wild aus heimischer Jagd

Maronencremesüpple* mit Streifen vom hausgeräuchertem Schinken
vom Wildschwein € 6,80

„Wildtöpfle Diana“ Wildragout vom Reh und Wildschwein
mit Pilzen*, Spätzle und Salate € 19,90

Rehbraten in Wacholderrahmsoße
mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate € 22,90

Wildschweinbraten mit Serviettenknödeln und Rotkraut € 20,90

Vom Kalb

Kalbshaxenfleisch mit Spätzle und Salate € 18,50

*Diese Produkte sind nicht aus Baden-Württemberg.

Für den kleinen Hunger

Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites* und Salate € 13,50

Kleines Wild-Ragout mit Pilzen*, Spätzle und Salate € 16,90

Kleine Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 16,50

Kleiner Kalbsrahmbraten mit Waldpilzen*, Spätzle und Salate € 14,90

*Diese Produkte sind nicht aus Baden-Württemberg.

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites* mit Ketchup € 4,50

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße € 4,50

*Die Pommes frites sind nicht aus Baden-Württemberg.

Regionaler Genuss

Vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites* und Salate € 16,50

Pfefferlendchen mit Spätzle und Salate € 19,50

Geflügel

Putenrollbraten, gefüllt mit feiner Brokkolifarce, dazu Pommes dauphines und Salate € 17,90

Vegetarisches Gericht

Blätterteigpastete, gefüllt mit Spinat und Feta (Kuhmilch) und Salate
€ 11,50

Suppe

Klare Rinderkraftbrühe mit Grießklößle, Rindfleisch und Gemüse   € 5,20

Vom Hohenloher Rind

Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salate € 21,80

Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer,
Pommes dauphines und Salate € 23,90

Ochsenbäckle geschmort, mit Wurzelgemüse, Spätzle und Salate € 19,50